您好!白菜花由於見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。如西瓜的变紫紅色 、使花球變為紫色 。回事黑色等,菜花紫色 ,变紫


如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。

也可能是光照缺少或太強導致的,需保持好光照,但也不能曬強光還可能是澆水太多或過多積水導致的,應正常澆水,出現積水後應使水流出
發生原因:與花球形成後突遇低溫有關,是花球組織內醣甙轉化為花青素所致。幼苗胚軸呈紫色的回事品種容易出現這一現象 。秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫。這是正常的變色現象。葡萄的紫色、也是因為這種成分,
菜花變紫的原因 :菜花突遇低溫,
紫色。紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。在很多蔬菜中都有存在